📜 Descripción:
Estas galletas keto son una delicia para quienes buscan un postre bajo en carbohidratos sin renunciar al sabor. Están hechas con harina de almendra, endulzante natural y trozos de chocolate sin azúcar. Son perfectas para un snack o un antojo dulce sin salir de la dieta cetogénica.

🥑 Ingredientes:

• 1 taza de harina de almendra
• ¼ taza de mantequilla derretida
• ⅓ taza de eritritol o stevia granulada
• 1 huevo
• ½ cucharadita de esencia de vainilla
• ½ cucharadita de polvo de hornear
• ½ taza de chocolate sin azúcar picado

👩‍🍳 Instrucciones:

1. Mezcla todos los ingredientes en un bol hasta obtener una masa homogénea.
2. Forma bolitas y colócalas en una bandeja con papel pergamino.
3. Hornea a 180°C por 12-15 minutos, hasta que los bordes estén dorados.
4. Deja enfriar antes de servir.

💪 Beneficios Nutricionales:

• Harina de almendra: Rica en grasas saludables y baja en carbohidratos.
• Chocolate sin azúcar: Aporta antioxidantes sin afectar la glucosa.

💡 Variaciones y Consejos:

• Añade nueces picadas para más textura.
• Usa canela para un toque extra de sabor.